Slimstock blog

In dit artikel belichten we de beste tips om de winstgevendheid van jouw vraagplanning te verhogen, risico's te minimaliseren en jouw voorraad effectiever te beheren.

Jouw assortiment is een schat van waarde. Doe het goed en je hebt een winnaar. Maar doe het verkeerd en je hebt een wereld van pijn.

Voor foodbedrijven is een goed forecastproces van levensbelang. Zonder goede vraagprognoses liggen de verkeerde producten op voorraad, ontstaat derving en kan niet aan de eisen van de retailer worden voldaan.

Kerst, het WK voetbal, BBQ-weer - events met een grote impact op consumptiegedrag? Maar hoe ga je nou om met deze pieken in de vraag?

In gesprek met voorraadexpert Jan Kraaijeveld noemen Raymond en Daniël Gelders geen cijfers over hun bedrijf Toolnation.

Door corona, schaarste, hoge brandstofprijzen zit er momenteel extreem veel dynamiek in supply chains. Hoe ga je daar mee om?

Aan planners, die zorgen dat supply chain-processen op elkaar worden afgestemd, is al jarenlang een groot tekort.

Tekort aan grondstoffen, krappe arbeidsmarkt, havens die opeens dichtgaan, hoge container- en energieprijzen … het zijn uitdagende tijden voor supply chain organisaties.

Op donderdag 24 juni was het zover: de zesde editie van het Retail Outlook Event, in hybride vorm.

Door de coronacrisis was de samenstelling van de vraag compleet veranderd.

Supply chain management in de foodsector betekent vechten tegen onzekerheid, zowel aan de vraag- als de aanbodzijde.

Bedrijven die investeren in kennisontwikkeling van hun medewerkers leveren een betere supply chain-prestatie en weten beter personeel aan zich te binden.

‘De meeste bedrijven denken dat ze alles kunnen: én de hoogste kwaliteit producten leveren, én het meest efficiënt zijn, én de beste service bieden.

“Waar doe ik het nou goed is een lastige vraag om te beantwoorden.

Neem bijvoorbeeld verstedelijking.

De wereldwijde pandemie als gevolg van het coronavirus heeft de hele wereld in zijn greep.

De supply chain van AGF is extreem dynamisch.

Voorraadbeheer is een vakgebied in ontwikkeling.

Volgens insiders gaat het dit jaar dan echt gebeuren: Amazon komt naar Nederland.

Hoe zorg je binnen online retail voor een concurrerend productassortiment en houd je tegelijkertijd je marges gezond? Op die vraag geven Slimstock en Blokker het antwoord.

Lampdirect opereert momenteel in 14 landen en biedt via e-commerce verlichting aan de zakelijke klanten.

In de basis is voorraadbeheer heel simpel.

Naast leveringen die te laat of incompleet zijn, constateert 65% van de retailers dat bedrijven in de voedingsmiddelenindustrie regelmatig capaciteitsproblemen hebben, bijvoorbeeld bij promoties.

Als senior consultant en research scientist bij Slimstock is Steven Pauly gespecialiseerd in de mathematische kant van voorraadoptimalisatie.